【產(chǎn)品概述】

甜菊糖(Stevioside)又稱甜菊苷，它是從菊科植物甜葉菊的葉子中提取出來的一種甜味劑。其甜味成分由甜菊苷及甜菊A苷、B苷、C苷、D苷和E苷組成。甜菊苷可用水從干葉子中提取、澄清和結(jié)晶。甜葉菊提取物主要成分甜菊糖甙（俗稱甜菊糖、甜菊糖苷）

是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中提取的甜味劑，甜菊糖甙已應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)中。甜菊苷在酸和鹽的溶液中穩(wěn)定，室溫下性質(zhì)較為穩(wěn)定。易溶于水，在空氣中會迅速吸濕，室溫下的溶解度超過40%。甜菊糖苷有苦味及澀味和薄荷醇味?？捎糜谔枪⒏恻c(diǎn)、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞。按生產(chǎn)需要適量使用。

【別名】︰甜菊糖、甜菊苷

【CAS號】︰91722-21-3

【分 子 式】︰C60H102O29 

【EINECS號】：294-422-4

【CAS號】：57817-89-7

【產(chǎn)品熔點(diǎn)】：238-239°cc

【溶解度】：易溶于水(1.25G·L一1)

【主要用途】：甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時,可提高其甜度,改善口味?？捎糜谔枪?、糕點(diǎn)、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞等

【包裝規(guī)格】︰標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋

【生產(chǎn)工藝】︰篩選原料、清洗原料、3遍提取、純化、噴霧干燥成粉、過篩滅菌、包裝。

【儲存條件】︰本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。

【保質(zhì)期】︰24個月

【甜葉菊提取物應(yīng)用】

 1.食品工業(yè)廣泛使用

 2.保健品行業(yè)廣泛使用

 3.具體產(chǎn)品包括飲料、冷食品、罐頭、水產(chǎn)品、果糕、調(diào)味品、酒類、月餅、肉食品加工、口香糖、制藥以及甜菊茶。