【產(chǎn)品概述】

番茄提取物（lycopene）是類胡蘿卜家族的重要成員，可有效抑制并降低前列腺癌、子宮癌、胰腺癌、膀胱癌及消化道癌的發(fā)生率，其功效比α－胡蘿卜素和β－胡蘿卜素更為顯著。1989年研究發(fā)現(xiàn)番茄提取物是所有類胡蘿卜素（包括β－胡蘿卜素）中最有效的單線氧淬滅劑。番茄提取物的抗氧化性很強(qiáng)，是維生素E的100倍，β－胡蘿卜素的2倍以上。

番茄提取物所具有的優(yōu)越生理功能和防癌、抗癌作用，被譽(yù)為“二十一世紀(jì)保健制品的新寵”。在醫(yī)藥保健、食品添加劑、化妝品、食用色素等領(lǐng)域具用廣泛的發(fā)展空間。

【別名】︰ψ,ψ-胡蘿卜素;茄紅素;西紅柿紅素;蕃茄紅素;番茄紅素

【化學(xué)式】︰C40H56

【分子量】︰536.8726

【CAS號】︰502-65-8

【水溶性】：易溶于水

【物理特性】：番茄紅素隨著溶劑和介質(zhì)的不同而呈現(xiàn)出不同的顏色，而且穩(wěn)定性比較差，番茄紅素是脂溶性色素，可溶于其他脂類和非極性溶劑中，不溶于水，難溶于強(qiáng)極性溶劑如甲醇、乙醇等

【包裝規(guī)格】︰標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋

【生產(chǎn)工藝】︰篩選原料、清洗原料、3遍提取、純化、噴霧干燥成粉、過篩滅菌、包裝。

【儲(chǔ)存條件】︰本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。

【保質(zhì)期】︰24個(gè)月

【番茄提取物功效】

（1）提高免疫力，抗老化：可增強(qiáng)免疫力，恢復(fù)體能，并有助于減輕紫外線對皮膚的傷害，改善皮膚老化及老年斑。

（2）抑制癌細(xì)胞生長：可以抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及內(nèi)皮組織癌細(xì)胞的生長；血清中含較高量蕃茄紅素的婦女，罹患子宮頸癌的幾率較低。

（3）保護(hù)心血管：可抑制動(dòng)脈硬化的形成，改善高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病。由于番茄紅素能防止血中低密度脂蛋白氧化，因而能減少動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的患病危險(xiǎn)。有學(xué)者根據(jù)歐洲10個(gè)國家的研究報(bào)告得出結(jié)論，每天吃至少含40毫克番茄紅素的番茄制品，能明顯降低發(fā)生冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。

（4）男性中，可幫助預(yù)防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統(tǒng)疾病，并有助于提高男性精子質(zhì)量，降低不育風(fēng)險(xiǎn)。

（5）預(yù)防或改善白內(nèi)障及老年性黃斑病變。白內(nèi)障和老年性黃斑變性是老年人常見的眼科疾病。

【番茄提取物提取物應(yīng)用】

食品、保健品、化妝品以及醫(yī)藥領(lǐng)域。番茄紅素被廣泛用作食用紅色色素，有典型的番茄風(fēng)味，除適用各種番茄制品外，也適用于肉類、湯料、醬類、糖果、小食品和面點(diǎn)等。